Vasárnapi menüm Sajnos a tervezett Gordon Ramsay recepthez szarvashúst csak fagyasztva lehetett kapni, ráadásul 1 kilós kiszerelésben. Mivel csak két főre terveztem az ebédet, más megoldást kerestem. A kelkáposztát már megvettem így egy finom kelkáposztaleves mellett döntöttem,…

Előétel Előételnek egy könnyű, tejszínes, tormás, pácolt lazacot készítünk zöldfűszerekkel. Nézzük a hozzávalókat két főre: 25 dkg lazacfilé (Lehetőleg frisset vegyünk a piacról, és már előző nap pácoljuk be) tejszínes torma 1 maréknyi kapor koriander petrezselyemzöld…

Mielőtt nekilátunk a vasárnapi menü elkészítéséhez, a hozzávalókat be kell szereznünk lehetőleg a piacról. Mivel ez egy thai jellegű étel, a különleges fűszereket körülményes beszerezni Magyarországon, de nem lehetetlen. A Vásárcsarnok pince szintjén találtunk egy…